| 茯苓液态发酵法中CMP的制备及黏度特性的研究 |
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| 引用本文： | 林标声,江胜滔.茯苓液态发酵法中CMP的制备及黏度特性的研究[J].龙岩学院学报,2009,27(2). |
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| 作者姓名： | 林标声 江胜滔 |
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| 作者单位： | 龙岩学院生命科学学院,福建龙岩,364012 |
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| 摘 要： | 茯苓菌株HD06-10进行液态发酵培养,对所获得的茯苓多糖进行羧甲基化处理,制备羧甲基茯苓多糖(CMP),并采用正交设计法优化其制备条件.另外,对CMP的黏度特性进行研究,探讨影响其多糖黏度的因素:浓度、温度、pH、NaCl等.结果表明,反应最佳条件分别是:反应温度为50℃,NaOH浓度为1%,氯乙酸用量为7g,羧甲基化反应介质为80%乙醇,反应时间为44 h:浓度、温度、pH、NaCl 等因素对多糖溶液黏度有较明显的影响作用.
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| 关 键 词： | 茯苓 液态发酵 羧甲基茯苓多糖 黏度 |
Preparation of CMP by Liquid Fermentation for Poria cocos and Research on Its Viscosity |
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| LIN Biao-sheng,JIANG Sheng-tao.Preparation of CMP by Liquid Fermentation for Poria cocos and Research on Its Viscosity[J].Journal of Longyan Univercity,2009,27(2). |
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| Authors: | LIN Biao-sheng JIANG Sheng-tao |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Poria cocos liquid fermentation carboxymethylpachymaran viscosity |
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