| 蔗糖酯的无溶剂法制备与表征 |
| |
| 引用本文： | 朱金丽,汤艳峰,孙同明,丁欣宇,李建华.蔗糖酯的无溶剂法制备与表征[J].南通大学学报(自然科学版),2009,8(2):34-39. |
| |
| 作者姓名： | 朱金丽 汤艳峰 孙同明 丁欣宇 李建华 |
| |
| 作者单位： | 南通大学,化学化工学院,江苏,南通,226007 |
| |
| 基金项目： | 南通大学引进人才基金项目(08R08):南通大学自然科学基金项目 |
| |
| 摘 要： | 在乳化剂PS存在下,以可再生资源蔗糖与脂肪酸酯为原料,用无溶剂法合成了高单酯含量、高产率的非离子表面活性剂蔗糖酯.考察了乳化剂PS、亲和促进剂SSE、糖酯比、反应温度和时间对酯交换反应的影响.结果表明:当乳化剂PS用量为15%,亲和促进剂SSE为5%,反应温度为130℃,反应2.5 h时,可得到单酯为61.2%的蔗糖酯.调节糖酯比可得到不同单酯含量的蔗糖酯,产率最高可达到84.3%.用薄层色谱(TLC)、HPLC-ELSD和电喷雾质谱(ESI-MS)对蔗糖酯进行了表征,结果表明实验室合成的蔗糖酯残糖少、单酯含量高,产品质量优于目前被公认质量最好的日本第一工业制药株式会社的蔗糖酯DKF-160和DKF-50.
|
| 关 键 词： | 非离子表面活性剂 蔗糖酯 无溶刑法 表征 |
Solvent-Free Preparation and Determination of Sucrose Esters |
| |
| Authors: | ZHU Jin-li TANG Yan-feng SUN Tong-ming DING Xin-yu LI Jian-hua |
| |
| Institution: | School of Chemistry and Chemical Engineering;Nantong University;Nantong 226007;China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | nonionic surfactants solvent-free process determination sucrose ester |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
