| 采用钠盐调酸发酵生产D-乳酸的工艺研究 |
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| 引用本文： | 李媛,徐书景,张庆,王丽敏,于波,鞠建松,赵宝华.采用钠盐调酸发酵生产D-乳酸的工艺研究[J].河北师范大学学报(自然科学版),2014(3). |
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| 作者姓名： | 李媛 徐书景 张庆 王丽敏 于波 鞠建松 赵宝华 |
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| 作者单位： | 河北师范大学生命科学学院;中国科学院微生物研究所; |
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| 基金项目： | 国家“863”计划重大项目(2011AA02A202);河北省自然科学基金(C2011205045);河北省科技支撑项目(10205521D);河北省留学回国人员资助项目(20100705);河北省高等学校科学技术研究青年基金(2011102);河北师范大学重点基金(L2012Z12) |
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| 摘 要： | 对芽孢乳杆菌CASD采用钠盐调酸发酵生产D-乳酸的工艺进行了探索.以廉价花生粕为唯一氮源,采用氢氧化钠为中和剂,D-乳酸的发酵质量浓度达到118.2g/L,糖酸转化率为89.1%,光学纯度达到99.3%,满足乳酸聚合要求.钠盐调酸适用于电渗析分离纯化乳酸工艺,该研究为开发新型的连续发酵-分离耦合生产D-乳酸工艺提供了技术基础.
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| 关 键 词： | D-乳酸 氢氧化钠 芽孢乳杆菌 高光学纯 |
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