| HPLC法同时检测食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠及安赛蜜 |
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| 引用本文： | 袁磊,林芳,张丽,王一欣,王豆.HPLC法同时检测食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠及安赛蜜[J].北京工商大学学报(自然科学版),2017,35(4):72-79. |
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| 作者姓名： | 袁磊 林芳 张丽 王一欣 王豆 |
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| 作者单位： | 陕西省食品药品检验所, 陕西 西安 710065,陕西省食品药品检验所, 陕西 西安 710065,陕西省食品药品检验所, 陕西 西安 710065,陕西省食品药品检验所, 陕西 西安 710065,陕西省食品药品检验所, 陕西 西安 710065 |
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| 基金项目： | 陕西省食品药品快速检测公共服务平台建设项目(2014FWPT-01)。 |
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| 摘 要： | 建立高效液相色谱法同时检测食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠与安赛蜜的方法。样品经水提取、亚铁氰化钾与乙酸锌沉淀蛋白、氨水调pH值后离心处理,经Agilent ZORBAX SB-Aq色谱柱分离,甲醇与0.02mol/L乙酸铵溶液为流动相梯度洗脱,流速为0.7mL/min,采用二极管阵列检测器检测,波长230nm,光谱扫描范围为200～400nm,采用保留时间与光谱进行双重定性。在14min内苯甲酸、山梨酸、糖精钠与安赛蜜就能够达到较好的分离,在1～100μg/mL呈良好的线性关系,线性相关系数大于0.9998,检出限0.5～1mg/kg,不同类别产品加标回收率在88.5%～98.4%之间,精密度＜5%。结果表明,该方法适用范围广、灵敏度高、准确性好,适用于各种食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠与安赛蜜的检测。
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| 关 键 词： | 苯甲酸 山梨酸 糖精钠 安赛蜜 高效液相色谱法 |
| 收稿时间： | 2016/12/2 0:00:00 |
Simultaneous Determination of Benzoic Acid, Sorbic Acid, Saccharin Sodium and Acesulfame in Food by HPLC |
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| YUAN Lei,LIN Fang,ZHANG Li,WANG Yixin and WANG Dou.Simultaneous Determination of Benzoic Acid, Sorbic Acid, Saccharin Sodium and Acesulfame in Food by HPLC[J].Journal of Beijing Technology and Business University:Natural Science Edition,2017,35(4):72-79. |
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| Authors: | YUAN Lei LIN Fang ZHANG Li WANG Yixin and WANG Dou |
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| Institution: | Shaanxi Institute for Food and Drug Control, Xi''an 710065, China,Shaanxi Institute for Food and Drug Control, Xi''an 710065, China,Shaanxi Institute for Food and Drug Control, Xi''an 710065, China,Shaanxi Institute for Food and Drug Control, Xi''an 710065, China and Shaanxi Institute for Food and Drug Control, Xi''an 710065, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | benzoic acid sorbic acid saccharin sodium acesulfame HPLC |
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