| 原花青素-介孔二氧化硅纳米颗粒复合体制备及释放研究 |
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| 引用本文： | 付欣,周浩,钟清,祝欣然,涂芬,杨芳.原花青素-介孔二氧化硅纳米颗粒复合体制备及释放研究[J].北京工商大学学报(自然科学版),2020,38(1):67-73. |
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| 作者姓名： | 付欣 周浩 钟清 祝欣然 涂芬 杨芳 |
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| 作者单位： | 武汉工程大学 环境生态与生物工程学院/化工与制药学院, 湖北 武汉 430205;海南大学 热带岛屿资源先进材料教育部重点实验室, 海南 海口 570228,武汉工程大学 环境生态与生物工程学院/化工与制药学院, 湖北 武汉 430205,武汉工程大学 环境生态与生物工程学院/化工与制药学院, 湖北 武汉 430205,武汉工程大学 环境生态与生物工程学院/化工与制药学院, 湖北 武汉 430205,武汉工程大学 环境生态与生物工程学院/化工与制药学院, 湖北 武汉 430205,武汉工程大学 环境生态与生物工程学院/化工与制药学院, 湖北 武汉 430205 |
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| 摘 要： | 原花青素(proanthocyanidins,PC)是广泛存在于植物体内的一大类多酚化合物,具有较高抗氧化活性,广泛应用于食品、医药等领域。但是,其稳定性差导致生物利用率低,如能提高其稳定性将有助于拓展其应用范围。采用气溶胶法,以四乙氧基硅烷为二氧化硅前躯体,十六烷基三甲基溴铵作为模板,制备了一种单分散介孔二氧化硅纳米颗粒(mesoporous silica nanoparticles, MSNs)。采用浸渍法,将PC负载于MSNs中制备了PC-MSNs复合体,考察了温度、PC质量分数、处理时间和MSNs添加量对负载效果的影响,并通过模拟胃肠道条件,研究PC-MSNs的释放情况。实验结果表明,当MSNs为5mg/mL,PC质量分数为4mg/mL,变温交替处理程序为:30℃处理0.5h,然后4℃处理0.5h,此为一次变温刺激,重复两次,在此条件下,负载量最高,每克MSNs中可负载512mg PC。根据Brunauer-Emmett-Teller分析方法得出,比表面积与孔容积明显下降,说明PC被成功负载进MSNs颗粒中。未负载的PC在小肠消化结束时只保留了50.2%,而将PC负载于MSNs体系,可使其少受胃酸破坏,到达小肠处释放,在小肠消化结束时保留了77.1%,说明MSNs可显著提高PC在小肠液中的含量,提高其生物利用率。
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| 关 键 词： | 原花青素 介孔二氧化硅纳米颗粒 负载 释放 模拟胃肠道消化 |
| 收稿时间： | 2018/5/10 0:00:00 |
Study on Preparation and Release of Proanthocyanidins-Mesoporous Silica Nanoparticles Complexes |
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| FU Xin,ZHOU Hao,ZHONG Qing,ZHU Xinran,TU Fen and YANG Fang.Study on Preparation and Release of Proanthocyanidins-Mesoporous Silica Nanoparticles Complexes[J].Journal of Beijing Technology and Business University:Natural Science Edition,2020,38(1):67-73. |
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| Authors: | FU Xin ZHOU Hao ZHONG Qing ZHU Xinran TU Fen and YANG Fang |
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| Institution: | School of Environmental Ecology and Biological Engineering/School of Chemical Engineering and Pharmacy, Wuhan Institute of Technology, Wuhan 430205, China;Key Laboratory of Ministry of Education for Advanced Materials in Tropical Island Resources, Hainan University, Haikou 570228, China,School of Environmental Ecology and Biological Engineering/School of Chemical Engineering and Pharmacy, Wuhan Institute of Technology, Wuhan 430205, China,School of Environmental Ecology and Biological Engineering/School of Chemical Engineering and Pharmacy, Wuhan Institute of Technology, Wuhan 430205, China,School of Environmental Ecology and Biological Engineering/School of Chemical Engineering and Pharmacy, Wuhan Institute of Technology, Wuhan 430205, China,School of Environmental Ecology and Biological Engineering/School of Chemical Engineering and Pharmacy, Wuhan Institute of Technology, Wuhan 430205, China and School of Environmental Ecology and Biological Engineering/School of Chemical Engineering and Pharmacy, Wuhan Institute of Technology, Wuhan 430205, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | proanthocyanidins mesoporous silica nanoparticles loading release simulated gastrointestinal tract digestion |
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