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硒与生物体内微量元素之间的相互作用
引用本文:
王万春.硒与生物体内微量元素之间的相互作用[J].自然杂志,1989(4).
作者姓名:
王万春
作者单位:
华中理工大学
摘 要:
硒是人体和动物体内必需微量元素之一,它在体内的安全范围相对较窄。长期食用低硒食物可引起克山病、大骨节病等,而高硒食物则可引起硒中毒。上述情况除与硒摄入量直接有关外,还与硒和体内其他微量元素之间的相互作用有一定关系。
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