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| 芽孢杆菌超氧化物歧化酶的热和pH稳定性研究 | |
| 引用本文： | 周国庆,夏立秋.芽孢杆菌超氧化物歧化酶的热和pH稳定性研究[J].常德师范学院学报(自然科学版),1999,11(3):62-63,67. |
| 作者姓名： | 周国庆 夏立秋 |
| 摘 要： | 研究了从质芽孢杆菌中提取的Ｆｅ－ＳＯＤ纯酶的热和ＰＨ稳定性。结果表明，在２５℃、３５℃下保温２０－９５ｍｉｎ酶活略出现增高，４５℃保温５０ｍｉｎ和８０ｍｉｎ其酶活分别为原酶的８１．０％和７０．０％；ＰＨ为６－１０时酶活稳定。 |
| 关 键 词： | 芽孢杆菌 超氧化物歧化酶 稳定性 热稳定性 |
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