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| 蛋白质对H+的束缚数研究 | |
| 作者姓名： | 张丽 陈得军 卢雁 |
| 作者单位： | 河南师范大学,化学与环境科学学院,河南,新乡,453007;河南师范大学,化学与环境科学学院,河南,新乡,453007;河南师范大学,化学与环境科学学院,河南,新乡,453007 |
| 摘 要： | 蛋白质的净电荷对蛋白质相互作用的研究是非常重要的参数,这种重要性促进了蛋白质对离子束缚数测定的发展.蛋白质的净电荷是其对各种正负离子束缚数的代数和, 对不同离子在蛋白质分子上的束缚数的测定方法是不同的, 对于H 的测定常用的是pH滴定曲线法.要想从分子水平上深入理解生理现象, 必须考虑生理环境下热力学非理想性的影响,因此,对蛋白质束缚H 的研究也应在一定的电解质浓度下进行. |
| 关 键 词： | 卵清蛋白 牛血清蛋白 H+束缚数 |
| 文章编号： | 1000-2367(2006)02-0187-01 |
| 收稿时间： | 2006-04-08 |
| 修稿时间： | 2006-04-08 |
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