| 植物抗冻蛋白的生物化学研究进展 |
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| 引用本文： | 刘莹.植物抗冻蛋白的生物化学研究进展[J].内蒙古民族大学学报(自然科学版),2005,20(4):421-424. |
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| 作者姓名： | 刘莹 |
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| 作者单位： | 辽宁工程技术大学,基础部生物化学教学中心,辽宁,阜新,123000 |
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| 摘 要： | 抗冻蛋白是一种能抑制冰晶生长的蛋白质或糖蛋白质．自二十世纪60年代发现以来，研究对象先后从极区鱼类、昆虫转移到植物材料上．抗冻蛋白包括抗冻糖蛋白、抗冻蛋白Ⅰ、抗冻蛋白Ⅱ、抗冻蛋白Ⅲ、抗冻蛋白Ⅳ．简要介绍了植物抗冻蛋白的生化特征、抗冻机制及其应用研究，并对抗冻蛋白的基因工程作了系统综述．
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| 关 键 词： | 抗冻蛋白 生化特征 抗冻机制 基因工程 |
| 文章编号： | 1671-0185(2005)04-0421-04 |
| 修稿时间： | 2005年4月23日 |
Advance on Biochemical Chauracteristics of Antifreeze Proteins |
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| LIU Ying.Advance on Biochemical Chauracteristics of Antifreeze Proteins[J].Journal of Inner Mongolia University for the Nationalities(Natural Sciences),2005,20(4):421-424. |
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| Authors: | LIU Ying |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Antifreeze proteins Biochemical characteristics Antifreeze mechanism Genetic engineering |
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