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| 乾隆时期维吾尔族农业技术民族性初探——以饮食和宗教文化为例 | |
| 引用本文： | 刘超建,王恩春.乾隆时期维吾尔族农业技术民族性初探——以饮食和宗教文化为例[J].昌吉学院学报,2015(2):14-18. |
| 作者姓名： | 刘超建 王恩春 |
| 作者单位： | 1. 北京师范大学历史学院 北京 100875;2. 昌吉学院初等教育学院 新疆 昌吉 831100 |
| 摘 要： | 乾隆时期,清政府在对北疆实行全面开发的同时,却对南疆经济的发展有所忽略,致使在很长时期内,鉴于饮食和宗教等文化影响,南疆地区的农业技术仍然保留传统模式,具有明显的民族性. |
| 关 键 词： | 乾隆时期 维吾尔族 农业技术 饮食 宗教 |
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