| 稻壳酶解制糖工艺研究 |
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| 引用本文： | 盛玲. 稻壳酶解制糖工艺研究[J]. 芜湖职业技术学院学报, 1999, 0(2) |
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| 作者姓名： | 盛玲 |
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| 作者单位： | 芜湖职业技术学院轻化系 安徽 |
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| 摘 要： | 对稻壳预处理过程的影响因素进行了探索,重点对酶解产糖工艺过程进行了讨论分析。结果表明:粉碎90～120目并经2％NaOH浸泡的稻壳是理想的制糖原料;该原料在4.5～50℃,PH=4.5,时间为16h以及适宜的酶与底物配比下,可得较高的产糖率。
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| 关 键 词： | 稻壳 预处理 酶解 糖 |
THE STUDY OF ENZYMATIC METHOD TO PRODUCE GLUCOSE FROM RICE SHELL |
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| SHENG Ling. THE STUDY OF ENZYMATIC METHOD TO PRODUCE GLUCOSE FROM RICE SHELL[J]. Journal of Wuhu Vocational Institute of Technology, 1999, 0(2) |
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| Authors: | SHENG Ling |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | rice shell pretreatment enzymatic hydrolysis glucose |
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