| 坛紫菜藻胆蛋白及叶绿素a的测定与分析 |
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| 引用本文： | 史修周,徐燕,梁艳,谢潮添,纪德华,陈昌生,柳佩娟,王凤霞.坛紫菜藻胆蛋白及叶绿素a的测定与分析[J].集美大学学报(自然科学版),2008,13(3). |
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| 作者姓名： | 史修周 徐燕 梁艳 谢潮添 纪德华 陈昌生 柳佩娟 王凤霞 |
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| 作者单位： | 1. 集美大学水产学院,福建,厦门,361021
2. 集美大学水产学院,福建,厦门,361021;福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室,福建,厦门,361021;集美大学水产生物技术研究所,福建,厦门,361021 |
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| 基金项目： | 国家海洋863资助项目
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国家自然科学基金资助项目
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福建省科技重大专项资助项目 |
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| 摘 要： | 研究了不同色泽坛紫菜在不同培养温度条件下含藻胆蛋白及其叶绿素a量的差异,以及样品前处理过程中各因素(研磨、光照、被测定藻体的量等)对测定结果的影响.实验结果表明:1)不同色泽的坛紫菜叶状体在正常培养条件下,含藻胆蛋白和叶绿素a的量各不相同,其中褐红色型藻体的藻胆蛋白和叶绿素a的质量比最高,分别达114.87 mg/g和8.83 mg/g;绿色型藻体的藻胆蛋白的质量比最低(55.39 mg/g);桔红色型藻体的叶绿素a的质量比最低(4.58 mg/g).2)不同温度下培养的坛紫菜,其4种色素的含量存在一定的差异.在本实验条件下,随着培养温度的升高,坛紫菜色素含量也随之增加.3)在影响测定结果的各因素中,对坛紫菜4种色素含量的测定结果影响最大的是研磨,其次为光照.
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| 关 键 词： | 坛紫菜 藻胆蛋白 叶绿素a 测定 |
Measurement and Analysis of the Contents of Phycobiliprotein and Chlorophyl a in Porphyra haitanensis |
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| SHI Xiu-zhou,XU Yan,LIANG Yan,XIE Chao-tian,JI De-hua,CHEN Chang-sheng,LIU Pei-juan,WANG Feng-xia.Measurement and Analysis of the Contents of Phycobiliprotein and Chlorophyl a in Porphyra haitanensis[J].the Editorial Board of Jimei University(Natural Science),2008,13(3). |
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| Authors: | SHI Xiu-zhou XU Yan LIANG Yan XIE Chao-tian JI De-hua CHEN Chang-sheng LIU Pei-juan WANG Feng-xia |
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