| 食品微生物检验教学改革浅见 |
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| 引用本文： | 白凤翎.食品微生物检验教学改革浅见[J].渤海大学学报(自然科学版),2003,24(4):53-54. |
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| 作者姓名： | 白凤翎 |
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| 作者单位： | 渤海大学,化学与食品科学学院,辽宁,锦州,121000 |
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| 摘 要： | 结合多年教学实践 ,通过对教材、教学内容和教学的方式方法的改革探讨 ,对适应新世纪的食品微生物检验课程教学提出几点建议和思路
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| 关 键 词： | 食品微生物检验 教学 改革 |
| 文章编号： | 1007-533X(2003)04-0053-02 |
| 修稿时间： | 2003年7月11日 |
A View on Teaching Reform for Food Microbiological Analysis |
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| BAI Feng,ling.A View on Teaching Reform for Food Microbiological Analysis[J].Journal of Bohai University:Natural Science Edition,2003,24(4):53-54. |
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| Authors: | BAI Feng ling |
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| Abstract: | This paper puts forward some advice and thoughts about the new century curricula and teachings of food microbiological analysis,by an analysis of reform in text-books,teaching contents and methods and combining long-time teaching practices. |
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| Keywords: | food microiological analysis teaching reform |
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