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| 防饥饿的单细胞蛋白质 | |
| 引用本文： | 洪翠宝.防饥饿的单细胞蛋白质[J].世界科学,1981(3). |
| 作者姓名： | 洪翠宝 |
| 摘 要： | 人们是否可以靠干的乳酸酵母来防止饥饿呢?好几个研究机构指出:每天往儿童食物中添加20克干的乳酸酵母是可以防止营养不良的现象的。在以谷类为基础的国家中,严重缺少一种促进生长的氨基酸一赖氨酸。为了克服这种弊病,Bel工业公司制造了一种含有丰富维生素的蛋白质。在100克这种蛋白质中,含有1.3～1.8克维生素B_1,3.5～6毫克维生素B_2,65～75毫克维生素C,4～5毫克 |
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