| 仓储稻谷霉菌污染情况调查 |
| |
| 引用本文： | 李新社,陆步诗. 仓储稻谷霉菌污染情况调查[J]. 湖南文理学院学报(自然科学版), 2000, 12(2): 75-77 |
| |
| 作者姓名： | 李新社 陆步诗 |
| |
| 作者单位： | 邵阳高等专科学校 湖南 邵阳 422004;邵阳高等专科学校 湖南 邵阳 422004 |
| |
| 摘 要： | 报告了稻谷霉菌的污染现状。对湖南省 42个粮库的 42个稻谷样品进行采样调查 ,主要霉菌属曲霉属、青霉属、毛霉属的检出率平均为 90 .4%、76 .5 %、5 2 .1% ,平均含菌量为 2 .75× 10 4 个 /克 ,曲霉中主要带毒菌黄曲霉、杂色曲霉、构巢曲霉的检出率为 6 4.3%、33.7%、13.0 % ,发现霉菌污染率与储藏时间无显著相关性 ,而与储藏条件密切相关。
|
| 关 键 词： | 稻谷 霉菌 检出率 含菌量 |
| 修稿时间： | 2000-04-07 |
STUDY ON THE CONTAMINATION OF MOULD IN PADDY STORED IN BARN |
| |
| Li Xingshe Lu Bushi. STUDY ON THE CONTAMINATION OF MOULD IN PADDY STORED IN BARN[J]. Journal of Hunan University of Arts and Science:Natural Science Edition, 2000, 12(2): 75-77 |
| |
| Authors: | Li Xingshe Lu Bushi |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | paddy mould the rate of mould contamination the mould count |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
