| IRMOF-3接枝柠檬醛的合成与抗菌性能 |
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| 引用本文： | 苏健裕,管靖玮,方立明,徐振波,肖雨茜.IRMOF-3接枝柠檬醛的合成与抗菌性能[J].华南理工大学学报(自然科学版),2020,48(4):80-86. |
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| 作者姓名： | 苏健裕 管靖玮 方立明 徐振波 肖雨茜 |
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| 作者单位： | 华南理工大学 食品科学与工程学院, 广东广州510640;华南理工大学 材料科学与工程学院, 广东 广州510640 |
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| 基金项目： | 广东省自然科学基金;揭阳市科技计划;国家重点研发计划 |
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| 摘 要： | 由于耐药菌的增加与新药研发进度的缓慢,需要开发新的抗菌替代物。柠檬醛是一种天然广谱抗菌剂,但其稳定性和适用性欠佳。金属有机框架材料比表面大,其金属离子可抗菌、有机配体官能团丰富。鉴于此,文中采用醋酸锌法合成带有氨基的纳米级金属有机框架材料(IRMOF-3)颗粒,并在其表面接枝柠檬醛(IRMOF-3-C)。傅里叶红外光谱与电喷雾质谱分析表明,柠檬醛与IRMOF-3形成了具有酸响应的席夫碱键。抗菌实验结果显示,和柠檬醛、IRMOF-3相比,IRMOF-3-C对大肠杆菌与金黄色葡萄球菌的抑菌和杀菌性能均显著提高,表现出较好的抗菌性与稳定性。
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| 关 键 词： | 柠檬醛 金属有机框架 抗菌性能 接枝 |
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