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| 基于TRIZ理论的树莓鲜果贮运保鲜技术 | |
| 引用本文： | 山永凯,高兴瑞,朱煜,孔维娟. 基于TRIZ理论的树莓鲜果贮运保鲜技术[J]. 河南科技, 2020, 0(1): 42-44 |
| 作者姓名： | 山永凯 高兴瑞 朱煜 孔维娟 |
| 作者单位： | 1.青海之也科技咨询服务有限公司;2.青海科学技术信息研究所;3.青海黄河清生物科技有限公司 |
| 摘 要： | 本研究针对树莓鲜果的贮运保鲜技术问题展开功能分析、资源分析、成熟度和技术进化原理分析、冲突发现分析、物质-场分析等,基本确定项目要解决的关键点为树莓鲜果的贮藏温度与贮藏方式,并定义为发明问题,总结出0℃贮藏条件和箱式气调树莓保鲜设计概念。通过对树莓保鲜技术进行研究,提供一种能大规模工业化贮运鲜食树莓的方法。 |
| 关 键 词： | TRIZ理论 树莓 贮藏保鲜技术 |
Storage and Fresh-keeping Technology of Raspberry Fresh Fruit Based on TRIZ Theory |
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