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| α-淀粉酶的超滤研究 | |
| 引用本文： | 刘又年,古映莹,舒万艮,黄可龙.α-淀粉酶的超滤研究[J].中南大学学报(自然科学版),1997(5). |
| 作者姓名： | 刘又年 古映莹 舒万艮 黄可龙 |
| 作者单位： | 中南工业大学化学系，中南工业大学化学系，中南工业大学化学系，中南工业大学化学系 长沙，410083，长沙，410083，长沙，410083，长沙，410083 |
| 摘 要： | 对用超滤法浓缩分离α-淀粉酶过程进行了研究,讨论了料液浓度、膜面液体流速、操作压力等因素对超滤过程的影响。实验结果表明,用醋酸纤维素超滤浓缩α-淀粉酶的过程可用扩散模型来描述,超滤时宜控制压力在0.3～0.4MPa范围内。用超滤法能有效地浓缩α-淀粉酶,酶的总回收率大于90％。此外,通过实验建立了分离过程的传质模型,为超滤法浓缩α-淀粉酶的工业设计提供了依据。 |
| 关 键 词： | 超滤 α-淀粉酶 传质模型 |
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