|
|||||
|
|
| 响应面法优化油脂酵母发酵产油的影响因子 | |
| 作者单位： | ;1.西北民族大学生命科学与工程学院;2.西北民族大学实验中心 |
| 摘 要： | 微生物油脂作为一种新型油料资源,研究其发酵条件具有重要意义.以实验室保存菌株EAM-AC16为出发菌,通过单因素试验和响应面法优化菌株EAM-AC16的发酵条件.确定最优发酵条件为:葡萄糖浓度82.37 g/L,接种量9.45%,培养时间为146.4 h,pH6.0,培养温度30℃,空气量(装液量mL/三角瓶mL)70mL/250mL和(NH4)2SO4浓度1 g/L时,菌株EAM-AC16的油脂产量达5.204 g/L.利用气相色谱分析菌株EAM-AC16合成油脂的主要成分为:棕榈酸(C16:0)、亚油酸(C18:2)、γ-亚麻酸(C18:3)和反油酸(C18:3)等. |
| 关 键 词： | 油脂酵母 微生物油脂 发酵条件 气相色谱 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |