诺丽与诺贝尔奖

当今,诺丽(Noni)这个名词越来越频繁地被人们提及。可是在十年以前,住在美国大陆知道诺丽的美国人是少之又少,而且今天,还有一定数量的美国人对于诺丽(Noni)的保健功效将信将疑。在这一点上,中国人与美国人并无太大的差别。世界上最早以科学家之手触摸诺丽,并在实验室研究诺丽的人,是美国人Ralph M．Heinicke。这位美国夏威夷大学的教授,生物化学家,从1957年研究菠萝蛋白酶开始,到1977年在实验室分离出微量具有挥发性的,后来被命名为赛洛宁的物质。在后来,他率领的研究团队,发现诺丽果含有类似的物质(赛洛宁前体物质：赛洛宁原,和赛洛宁原酶)。但目前这仅仅是一种学说,赛洛宁的分子结构至今尚未确认。