| 抗性淀粉及其在春小麦种质资源中含量的测定 |
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| 作者姓名： | 王琳 银永安 王雪梅 薛芳 李卫华 |
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| 作者单位： | 石河子大学农学院/新疆兵团绿洲生态农业重点实验室,新疆石河子,832003;石河子大学农学院/新疆兵团绿洲生态农业重点实验室,新疆石河子,832003;石河子大学农学院/新疆兵团绿洲生态农业重点实验室,新疆石河子,832003;石河子大学农学院/新疆兵团绿洲生态农业重点实验室,新疆石河子,832003;石河子大学农学院/新疆兵团绿洲生态农业重点实验室,新疆石河子,832003 |
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| 摘 要： | 参考AOAC2002.2的方法结合实验室的条件加以改进,并用该方法对国内外100份春小麦种质资源进行了测定,结果表明小麦籽粒中抗性淀粉平均含量为2.11%.在所测定的100份春小麦品种中抗性淀粉含量较高的有13个,其中新疆品种近半.对这100份春小麦种质资源按抗性淀粉含量的差异进行聚类分析,分成高、中、低三类,并对其进行方差分析,结果表明这100份春小麦抗性淀粉的含量在品种间差异达极显著水平.
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| 关 键 词： | 抗性淀粉 春小麦 种质资源 |
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