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| 转基因技术—一场危险游戏？ | |
| 引用本文： | 张柳.转基因技术—一场危险游戏？[J].大自然探索,2000(2):23-24. |
| 作者姓名： | 张柳 |
| 摘 要： | 近年来，转基因技术发展迅速，转基因食品也摆上了人们的餐桌。据统计美国2／3至3／4的奶酪生产应用了经基因设计的凝乳酶，1／3的奶牛补充了由生物技术生产的牛生长激素以增加产奶。而在全球范围内，据报道已有技术成熟的转基因食品7大类10个品种。然而，就如同一柄双刃剑，转基因技术在提高农业生产效率，创造崭新品种的同时，也给人们带来了这样的担心—一转基因食品安全吗？其实，利用农产品的基因变异并非今天才有。早在一万年前，早期人类就开始驯养野生动物和培植野生植物，以期获得更多的肉、奶和果物。今天的猪、奶牛、谷物和各种… |
| 关 键 词： | 转基因技术 转基因食品 物种改良 生态系统 |
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