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| 山楂核干馏油抑菌及杀菌作用的研究 | |
| 引用本文： | 叶磊.山楂核干馏油抑菌及杀菌作用的研究[J].北京联合大学学报(自然科学版),2003,17(3):48-51. |
| 作者姓名： | 叶磊 |
| 作者单位： | 北京联合大学,师范学院,北京,100011 |
| 摘 要： | 测定了山楂核干馏油对5种主要的食物中毒菌：大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓假单胞菌的抑菌、杀菌作用。结果表明：山楂核干馏油对这5种细菌的最小抑菌浓度(CMIC)为0．25％～0．5％，最小杀菌浓度(CMBC)为1．0％～2．0％；其杀菌效果与浓度及作用时间有着密切的关系，而且不同种细菌对山楂核干馏油的敏感性也有一定差异。 |
| 关 键 词： | 山楂核干馏油 食物中毒菌 敏感性 浓度 杀菌效果 食品添加剂 大肠杆菌 伤寒杆菌 痢疾杆菌 金黄色葡萄球菌 绿脓假单胞菌 |
| 文章编号： | 1005-0310(2003)03-0048-04 |
| 修稿时间： | 2003年4月15日 |
Inhibition and Sterilization of Dry Distillated Oil Made From Seeds of Hawthorn on Some Enteric Pathogenic Bacteria |
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| Abstract: | |
| Keywords: | seeds of hawthorn dry distillated oil inhibitory efficacy sterilizing efficacy |
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