施硒对茄子生长、硒含量与富硒能力的影响

为了认识蔬菜的富硒状况和硒对蔬菜生长的影响，进行了土壤和叶面施硒种植茄子的盆栽试验，测定了茄子生长期间的株高和收获后的生物量及其硒含量。结果表明，土施和叶施硒均增加了茄果的产量，叶施硒还有助于茄子矮化。叶施硒使茄子根、叶和果的硒含量分别增加了3.0、14.3和9.9倍，根、叶、果、地上部和总富硒量分别增加了1.6、10.2、15.0、8.5和6.7倍；而土施硒使茄子根、茎、叶和果的硒含量分别增加了3.1、4.4、5.7和2.0倍，根、茎、叶、果、地上部和总富硒量分别增加了2.1、5.8、7.5、4.2、5.9和4.5倍。叶施硒茄子叶和果的硒含量是土施硒的2.1和3.0倍，叶、果、地上和总富硒量是土施硒的1.3、3.1、1.5和1.4倍。对照下根的富硒率最高，叶施硒下果的富硒率最高，土施硒下叶的富硒率最高，均以茎的富硒率最低；所有处理中，地上富硒率均在64%～89%之间，呈叶施>土施>对照。叶施硒下茄子对施硒的总利用率达到30.5%,以果的利用率最高，茎最低；土施硒下茄子对施硒的利用率不到0.7%,以叶最高，根最低。总之，施硒增加了茄果的产量、茄子硒含量、富硒量和富硒率，其中...