葛根种苗繁殖及葛根栽培技术探讨

葛根为豆科藤本植物,全身是宝,以块根为主要食用器官。葛根营养价值较高,素有“江南人参”的美称,易于储藏加工,可制成葛粉、葛干食用,具有清热解毒、生津止渴、降压降脂、滋身美容、解酒等功效,对口腔溃疡、咽喉炎、疱疹、疮有显著疗效。