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| 全面小康阶段的食物消费与食品产业升级 | |
| 作者姓名： | 周海春 柴巍中 |
| 摘 要： | 2004年10月公布的第四次"中国居民营养与健康现状"调查结果显示,全国城乡居民钙摄入量仅为391毫克,相当于推荐摄入量的41%;铁、维生素A等微量营养素缺乏是我国城乡居民普遍存在的问题;与此同时,全国2亿人超重,1.6亿人患高血压,1.6亿人血脂异常,6000多万人肥胖,4000万人血糖异常…… |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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