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中国饮食文化菜谱的翻译探讨
引用本文:罗赛群.中国饮食文化菜谱的翻译探讨[J].韶关学院学报,1998(5).
作者姓名:罗赛群
作者单位:韶关大学外语系
摘    要:本文运用翻译理论和翻译技巧,分析了中国饮食文化菜谱的文化内涵,结合跨文化交际和翻译实践,从几个不同的角度探讨了菜谱的翻译方法和技巧,对翻译教学和研究中国特色菜谱的翻译以及宴会口译有一定的价值和意义

关 键 词:饮食  菜谱  翻译  技巧
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