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| 应用RSM法优化L-谷氨酸发酵培养基 | |
| 引用本文： | 宋翔,涂郑禹,魏文静,孙玉春,陈宁.应用RSM法优化L-谷氨酸发酵培养基[J].天津科技,2011,38(1):45-47. |
| 作者姓名： | 宋翔 涂郑禹 魏文静 孙玉春 陈宁 |
| 作者单位： | 1. 天津渤海职业技术学院,天津,300402 2. 天津科技大学,天津,300222 |
| 摘 要： | 采用响应面法（RSM）对L-谷氨酸发酵培养基中的成分玉米浆、豆饼水解液、硫酸镁进行优化．采用多元二次回归方程拟合3种因素与L-谷氨酸产量的函数关系，得到了最适发酵的培养基。在优化培养条件下，发酵液中L-谷氨酸的产量由83．3g／L提高到96．8g／L，比原产量提高了16．1％。 |
| 关 键 词： | L-谷氨酸 响应面分析 岭脊分析 |
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