首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部专业
非线性科学
系统科学
学报及综合类
自然科学丛书、文集、连续性出版物
自然科学教育与普及
自然科学理论与方法论
自然科学现状及发展
自然科学研究方法
按
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目英文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
检索
β-环糊精的性质及其在豆奶生产中的应用
引用本文:
田萍.β-环糊精的性质及其在豆奶生产中的应用[J].西安工程科技学院学报,1995(3).
作者姓名:
田萍
作者单位:
西安理工大学基础部
摘 要:
根据β-环糊精的性质,研究了它在豆奶生产工艺中的最佳添加量、添加温度和添加方式.
关 键 词:
β-环糊精,豆奶,添加剂
本文献已被
CNKI
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号