| 中温纤维分解真菌尖镰孢Fusarium oxysporum的一种新的耐热内切葡聚糖酶 |
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| 引用本文： | 刘淑艳.中温纤维分解真菌尖镰孢Fusarium oxysporum的一种新的耐热内切葡聚糖酶[J].科学通报,2005,50(23):2626-2631. |
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| 作者姓名： | 刘淑艳 |
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| 作者单位： | 山东大学生命科学学院，山东大学生命科学学院，山东大学生命科学学院，山东大学生命科学学院 微生物技术国家重点实验室，济南250100，微生物技术国家重点实验室，济南250100，微生物技术国家重点实验室，济南250100，微生物技术国家重点实验室，济南250100 |
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| 基金项目： | 致谢 本工作为国家自然科学基金（批准号：30370013,30470051）和国家重点基础研究发展规划（批准号：2003CB716006,2004CB719702）资助项目. |
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| 摘 要： | Fusarium oxysporum L19是一株典型的中温真菌, 从其培养液中分离到一种新的耐热内切葡聚糖酶(EGt). 用传统的酶动力学方法, 以CMC-Na为底物, 30分钟的反应时间确定其最适反应温度为75℃; 热稳定性指数衰减拟合曲线显示70℃半衰期为15.1分钟; 该酶不作用于对硝基苯纤维二糖苷(pNPC）. EGt对大多数金属离子及化学试剂不敏感, N-溴代琥珀酰亚胺（NBS）的蛋白质侧链修饰表明, Trp处于其活性中心. N-末端氨基酸序列为SYRVPAANGFPNPDASQEKQ, 基因测序以及广范的序列比对分析显示, EGt与已知的内切葡聚糖酶没有同源性. 这是首次从中温真菌Fusarium oxysporum中分离到耐热纤维素酶, 多种同工酶的表达可能有助于其适应复杂的生存环境.
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| 关 键 词： | Fusarium oxysporum 耐热内切葡聚糖酶 热稳定性 热活性 生物制浆 |
| 收稿时间： | 2005-08-26 |
| 修稿时间： | 2005-08-262005-10-11 |
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