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| 国外包装食品杀菌新技术 | |
| 引用本文： | 何永进.国外包装食品杀菌新技术[J].苏南科技开发,2003(10):18-19. |
| 作者姓名： | 何永进 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 随着包装食品的生产迅速发展，节省能源、安全可靠、效果好、成本低的包装杀菌技术相继承得到开发和应用，大大促进了包装食品的生产与发展。辐照杀菌技术是利用放射线同位素钴60、铯157放射的射线或低能加速器放射出的射线对包装食品进行辐照处理。加拿大、以色列、法国、日本等国家普遍使用放射物质钴60 |
| 关 键 词： | 食品包装 杀菌技术 辐照消毒 保藏期 |
The New Sterlization Technique of Foreign Packing Food |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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