| 苯丙氨酸镁配合物对磷酯键的水解作用 |
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| 引用本文： | 汪东风,耿娟,孙继鹏,张宾,张莉,徐杰,薛长湖.苯丙氨酸镁配合物对磷酯键的水解作用[J].科学通报,2007,52(2):154-157. |
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| 作者姓名： | 汪东风 耿娟 孙继鹏 张宾 张莉 徐杰 薛长湖 |
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| 作者单位： | 中国海洋大学食品科学与工程学院,青岛,266003 |
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| 基金项目： | 山东省自然科学基金重点项目（批准号：Z2004D05）和青岛市科技发展项目（批准号：05-2-NS-21） |
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| 摘 要： | 合成了苯丙氨酸镁配合物, 并就该配合物对磷酯键的水解作用进行了研究. 结果表明该配合物对磷酸对硝基苯酯的表观水解速率常数达7.45×10-2 min-1; 能将质粒DNA水解成不同分子量的片段; 对某些有机磷农药也有很好的水解效果, 在48 h内对氧乐果的水解率可达100%, 甲胺磷、敌敌畏和乐果的水解率分别为71.11%, 55.34%和49.05%. 因此, 苯丙氨酸镁配合物在农业上的应用不仅有利于提高产量, 还将有助于减少有机磷农药的残留.
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| 关 键 词： | 苯丙氨酸 镁 磷酯键 水解 残留 |
| 收稿时间： | 2006-08-17 |
| 修稿时间： | 2006-08-172006-12-11 |
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