美国的水稻生产

尽管水稻在美国的谷类作物生产中所占的比例不大(约2%),但在出口方面却占有重要地位。在1970～1971年(贸易年)稻米出口156.4万吨,而国内食用稻米为70.6万吨,用于食品工业的稻米为22.9万吨。由此可见,美国的水稻生产首先取决于出口的需要。1970年和1971年美国水稻种植面积达735万公顷,产量分别为每公顷51.1和52担,计收稻谷375.8和382.0万吨。