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| 食品中三聚氰胺的检测方法进展 | |
| 作者姓名： | 邓樱花 徐小琴 苏明伟 |
| 作者单位： | 湖北第二师范学院化学与生命科学学院 湖北武汉 430502 |
| 基金项目： | 湖北省科技厅自然科学基金项目 |
| 摘 要： | 三聚氰胺是一种用途十分广泛的有机化工产品,由于其含氮量高达66%,因此近年来被不法商家利用。国外三聚氰胺的分析方法很多,本文综述了三聚氰胺的各种检测方法,并且比较了不同方法的优缺点及其实用性,意在找出最快速、便捷、成本低的检测方法。 |
| 关 键 词： | 三聚氰胺 检测 食品 方法 |
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