乳牛的乳汁及宫颈粘液流变特性的研究及应用

本文研究了乳牛的乳汁及宫颈粘液的流变特性,得到了这两种体液的宏观流变模型。在跟踪乳牛发情和妊娠期以及考查牛奶成分和健康状况对其流变特性影响的基础上,试图建立两种定量流变学标准分别用于i)判断乳牛的发情和早期妊娠;ii)检验牛奶质量和营养价值以便研制牛奶质量快速测定仪。