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高等真菌发酵液的一种有效流变测量方法
引用本文:
周少奇.高等真菌发酵液的一种有效流变测量方法[J].华南理工大学学报(自然科学版),1996(12).
作者姓名:
周少奇
作者单位:
华南理工大学轻工食品学院
基金项目:
广东省博士后科研资助金,华南理工大学自然科学基金
摘 要:
高等真菌(如灵芝、云芝)发酵液具有高浓度、大颗粒、颗粒柔性和呈非牛顿液体性质但表观粘度不很大等特征。因此,目前市售粘度计或流变仪均难以对其进行有效的流变测量。通过对NDJ2G型旋转圆筒粘度计进行改装、标定和修正,使其量程变小,灵敏度提高,且转子可以无级变速,从而实现了其对高等真菌发酵液的精确流变测量
关 键 词:
高等真菌
发酵
流变测量
非牛顿液体
无级变速
STUDY ON RHEOLOGICAL PROPERTIES OF CROSSLINKING SYSTEM OF ACRYLIC MICROEMULSION AT ROOM TEMPERATURE
Abstract:
Keywords:
KG*2/3]acrylics microemulsion
rheological property
microemulsion
room
temperature curing
system
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