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BCA法优化补骨脂蛋白质的提取工艺
引用本文:孙丽丽,麦雨婷,谷婷婷,孙道裕,刘艳萍,戴春燕,刘 红.BCA法优化补骨脂蛋白质的提取工艺[J].海南师范大学学报(自然科学版),2018,31(2):158-163.
作者姓名:孙丽丽  麦雨婷  谷婷婷  孙道裕  刘艳萍  戴春燕  刘 红
作者单位:海南师范大学化学与化工学院;海口市人民医院医疗设备处;热带药用植物化学教育部重点实验室
基金项目:国家自然科学基金地区项目( 31660097);海南师范大学大学生创新创业训练计划项目(cxcyxj2016012)
摘    要:采用碱提酸沉法提取补骨脂蛋白质,以二喹啉甲酸(BCA)法测定的蛋白质溶出率为指标,通过单因素实验和正交实验优化补骨脂蛋白质的碱提工艺条件,考察浸提p H、料液比、温度、时间等因素对补骨脂蛋白质提取的影响.结果表明,四种提取因素的影响从大到小的顺序为:浸提p H料液比温度时间.最佳工艺条件为浸提p H 10.0、料液比(g/m L)1∶20、温度45℃、浸提时间150 min,此条件下补骨脂蛋白质溶出率为23.69%.以BCA法测定酸沉蛋白质浓度,确定补骨脂蛋白质的最大沉淀量p H为4.5,蛋白质的最大沉淀率为55.16%.对比发现理论提取率与实际提取率基本相同,证明BCA法测定补骨脂蛋白质的方法准确、可靠,为补骨质蛋白质的进一步研究利用奠定了基础.

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