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| 市售西洋参和三七保健品皂苷类成分的气质联用分析 | |
| 引用本文： | 黄新健,陈圣平,李天麟,张兰,张卓曼.市售西洋参和三七保健品皂苷类成分的气质联用分析[J].福州大学学报(自然科学版),2008,36(6):880-883. |
| 作者姓名： | 黄新健 陈圣平 李天麟 张兰 张卓曼 |
| 作者单位： | 1. 福州大学食品安全分析与检测教育部重点实验室,福建,福州,350002;福州大学化学化工学院,福建,福州,350002 2. 福建省体育局,福建,福州,350003 3. 福州大学食品安全分析与检测教育部重点实验室,福建,福州,350002;福州大学运动科学研究中心,福建,福州,350002 |
| 基金项目： | 福建省省属高校科研资助项目，福州大学人才基金，福建省自然科学基金 |
| 摘 要： | 采用超声波提取法,结合气相色谱/质谱法分析市售西洋参和三七保健品的皂苷类水解产物.GC-MS分析采用HP-5MS石英毛细管柱(30 m×0.32 mm(I.D.),膜厚0.25μm),载气为高纯氦(≥99.999%),流速1.5 mL/min,采用程序升温,初始温度80℃,保持3 min,以10℃/min的速度升至260℃,保持10 min,以5℃/min的速度升至290℃,保持15 min.研究结果表明,西洋参和三七保健品中含有相同的人参二醇型皂苷,酸水解后可生成人参二醇型皂苷元.该方法快速、方便,需要样品量少,适合于大量试样的分析,为西洋参和三七保健品的质量控制提供实验方法和基础数据. |
| 关 键 词： | 西洋参 三七 保健品 人参二醇皂苷元 气相色谱/质谱 |
The identification of panaxadiol saponins of American ginseng and notoginseng healthcare products by GC- MS |
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| HUANG Xin-jian,CHEN Sheng-ping,LI Tian-lin,ZHANG Lan,ZHANG Zhuo-min.The identification of panaxadiol saponins of American ginseng and notoginseng healthcare products by GC- MS[J].Journal of Fuzhou University(Natural Science Edition),2008,36(6):880-883. | |
| Authors: | HUANG Xin-jian CHEN Sheng-ping LI Tian-lin ZHANG Lan ZHANG Zhuo-min |
| Institution: | 1,2(1.Key Laboratory of Analysis & Detection for Food Safety(Fuzhou University) Ministry of Education,Fuzhou,Fujian 350002,China;2.College of Chemistry and Chemical Engineering,Fuzhou University,Fuzhou,Fujian 350002,China;3.Physical Education Bureau of Fujian Province,Fuzhou,Fujian 350003,China;4.The Sport’s Science Research Center,Fuzhou University,Fuzhou,Fujian 350002,China) |
| Abstract: | |
| Keywords: | American ginseng notoginseng healthcare product panaxadiol saponin gas chromato-graphy-mass spectrometry |
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