| 广枣Vc含量的测定 |
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| 引用本文： | 狄建军,张树军,丁海麦,魏永春,薛艳. 广枣Vc含量的测定[J]. 内蒙古民族大学学报(自然科学版), 2012, 27(4) |
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| 作者姓名： | 狄建军 张树军 丁海麦 魏永春 薛艳 |
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| 作者单位： | 1. 内蒙古民族大学生命科学学院,内蒙古通辽,028000
2. 包头医学院生物化学与分子生物学教研室,内蒙古包头,014000 |
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| 基金项目： | 内蒙古民族大学校级科研项目 |
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| 摘 要： | 利用二甲苯-二氯靛酚比色法测定广枣中维生素C（Vc）的含量.结果表明：利用超声法破碎细胞测得的Vc含量与未超声提取所测Vc含量有极显著差异,同时处理时间之间也存在显著性差异.广枣Vc含量随处理时间延长而增多,未超声处理组和超声处理组的Vc含量平均值分别为33.113mg/mL和51.626mg/mL.
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| 关 键 词： | 广枣 超声处理 Vc含量 |
Determination of the Vitamin C in Fructus Choerospondiatis |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Guangzao Ultrasonic treatment Vc content |
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