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食用菌工业化生产方式探讨
引用本文:
沈蓉.食用菌工业化生产方式探讨[J].渝州大学学报(自然科学版),1996,13(4):33-36.
作者姓名:
沈蓉
摘 要:
探讨了自动化、机械化生产食用菌的工艺流程、设备选择和管理等;提出了建立食用菌工厂首先要进行经济效益等的可行性论证,同时注意建立配套的贮藏和加工设施。
关 键 词:
食用菌
生产
自动化
技术密集型
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