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| 红鳌鳌虾胚胎发育过程中蛋白质含量及氨基酸组成的分析 | |
| 作者姓名： | 罗文 周忠良 赵云龙 杨志彪 张明凤 |
| 作者单位： | 华东师范大学,生命科学学院,上海,200062 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金(30270161),上海市教委曙光计划,高校博士点基金(20010269002) |
| 摘 要： | 采用生物化学方法对红整鳌虾胚胎发育过程中蛋白质与氨基酸的组成进行了测定和分析。总蛋白与总氨基酸的含量均呈下降趋势。总蛋白由受精卵期的65.32%(占干重)降低到准备孵化期的40.28%;总氨基酸含量由受精卵期的58. 05%(占干重)减少至准备孵化期的47.49%.必需氨基酸(除Met外)的变化与总氨基酸含量呈显著性相关,且变异系数在8.25-13.34%之间;非必需氮基酸中Glu,Asp的含量较高,Cys的含量较低。蛋白质和氨基酸不仅是红鳌鳌虾胚胎发育的构建物质而且在胚胎发育过程中提供能量。 |
| 关 键 词： | 红鳌鳌虾 胚胎发育 蛋白质含量 氨基酸组成 红鳌鳌虾 胚胎发育 蛋白质含量 氨基酸组成 |
| 文章编号： | 1000-5641(2004)01-0088-05 |
| 收稿时间： | 2003-01-08 |
| 修稿时间： | 2003-01-01 |
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