|
|||||
|
|
| 农产品质量安全影响因素分析——基于DEMATEL和QFD方法 | |
| 作者姓名： | 高齐圣 路兰 |
| 作者单位： | 青岛大学经济学院 ,山东青岛266071 |
| 基金项目： | 教育部人文社会科学研究规划基金项目(11YJA630019) |
| 摘 要： | 采用定性与定量相结合,通过采用DEMATEL法建立了影响农产品质量安全各个影响因素之间的全影响矩阵,并结合QFD进行了影响因素辨识与分析。结果表明:农产品进入市场途径、政府监管力度和居民消费意识是影响农产品质量安全的关键因素;农产品质量风险主要表现为生产链风险,产地环境质量和农产品安全加工技术是主要影响因素。 |
| 关 键 词： | 农产品质量安全 DEMATEL QFD 因素辨识与分析 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |