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《罐头食品加工基本理论及实用技术》函授班辅导材料
引用本文:张忠令,马熙.《罐头食品加工基本理论及实用技术》函授班辅导材料[J].今日科技,1985(8).
作者姓名:张忠令  马熙
摘    要:自《罐头食品加工基本理论及实用技术》函授班开办以来。收到许多学员来信询问有关罐头食品生产方面的问题,现就学员中提出的有关共同性的问题答复如下。

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