| 常见食用植物油中亚油酸的检测方法研究 |
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| 引用本文： | 纪晓娜,崔振峰,张学伟,陈国军,张时嘉,李冬媛.常见食用植物油中亚油酸的检测方法研究[J].长春工程学院学报(自然科学版),2015(4):116-119. |
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| 作者姓名： | 纪晓娜 崔振峰 张学伟 陈国军 张时嘉 李冬媛 |
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| 作者单位： | 1. 长春工程学院理学院;吉林省城市污水处理重点实验室,长春130012;2. 长春工程学院理学院;3. 北京同仁堂吉林参茸科技开发有限公司,吉林白山,135200 |
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| 基金项目： | 国家级大学生创新创业训练计划项目(201411437027) |
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| 摘 要： | 建立了一种应用气相色谱—氢火焰离子化检测器(GC-FID)测定植物油中不饱和脂肪酸之—亚油酸的分析方法,以大豆油、花生油、玉米油和葵花仁油为研究对象.实验采用程序升温的方法,以聚乙二醇(FFAP)为固定相,氮气为载气,一次进样分析在27 min内完成.该方法线性相关系数为0.999 8,回收率在96％～110％之间,相对标准偏差(RSD)小于1％,最低检测限为0.001 pg.结果表明,该方法重现性好,操作方便,是检测食用植物油中亚油酸的有效方法.
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| 关 键 词： | 植物油 不饱和脂肪酸 亚油酸 气相色谱 氢火焰离子化检测器 |
The study on detection method of linoleic acid in the common edible vegetable oil |
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