| 螺旋藻粉β-胡萝卜素含量测定方法的优化 |
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| 引用本文： | 赵楠,李勇勇,邵明飞,郁章玉,秦松.螺旋藻粉β-胡萝卜素含量测定方法的优化[J].菏泽师专学报,2012(5):30-34. |
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| 作者姓名： | 赵楠 李勇勇 邵明飞 郁章玉 秦松 |
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| 作者单位： | [1]曲阜师范大学化学与化工学院,山东曲阜273165 [2]南京农业大学资源与环境科学学院江苏省海洋生物学重点实验室,江苏南京210095 [3]菏泽学院化学与化工系,山东菏泽274015 [4]中国科学院烟台海岸带研究所生物资源实验室,山东烟台264003 |
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| 基金项目： | 国家海洋公益性行业科研专项经费项目（201205027）;国家海洋公益性行业科研专项经费项目（200905021-3）;山东省自然科学基金资助项目（JQ200914）;山东省自然科学基金资助项目（ZR2012DQ015） |
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| 摘 要： | 采用可见分光光度法测定螺旋藻藻粉中β-胡萝b素含量，并对测定过程中有关β-胡萝卜素的提取工艺进行了优化，确定了最佳工艺参数为：提取剂为y（正庚烷）：V（丙酮）：V（无水乙醇）：V（甲苯）=10：7：6：7，提取剂体积为30mL，浸提时间为12h，浸提温度为35℃．在该工艺下测得螺旋藻藻粉的β-胡萝卜素含量为134．15mg／100g．
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| 关 键 词： | 螺旋藻粉 β-胡萝卜素 含量 测定 |
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