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FU—水果保鲜蜡的开发与应用研究
引用本文:吴杰智.FU—水果保鲜蜡的开发与应用研究[J].漳州师院学报,1995,9(4):116-119.
作者姓名:吴杰智
摘    要:研究FU-水果保鲜蜡的配方、工艺、设备、保鲜技术方法,借助仪器分析法监测保鲜蜡组分:进行理化性质测试、毒性、药理试验及工业化生产应用,取得满意的结果。

关 键 词:保鲜蜡  水果  保鲜
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