| 大豆中异黄酮类化合物提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 马亚军.大豆中异黄酮类化合物提取工艺研究[J].延安大学学报(自然科学版),2002,21(2):43-45. |
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| 作者姓名： | 马亚军 |
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| 作者单位： | 榆林高等专科学校,化学系,陕西,榆林,719000 |
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| 摘 要： | 采用多种工艺对大豆中的异黄酮类化合物进行提取。结果表明，以D－葡萄糖酸－б－内酯水溶液提取，乙醇沉淀除杂并结合DM130大孔吸附树脂注层析，能有效分离大豆异黄酮。提取物异黄酮含量361.6mg/g，收率0.413%。
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| 关 键 词： | 大豆异黄酮 提取工艺 D－葡萄糖酸－б－内酯 |
| 文章编号： | 1004-602X(2002)02-0043-03 |
| 修稿时间： | 2002年4月8日 |
Studies on the extraction technology of isoflavones in soybean |
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| MA Ya-jun.Studies on the extraction technology of isoflavones in soybean[J].Journal of Yan'an University(Natural Science Edition),2002,21(2):43-45. |
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| Authors: | MA Ya-jun |
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