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| 国外专利 | |
| 摘 要： | 糕点类食品久放后极易发霉,本发明的一种食品用防霉剂是香兰素与肉桂醛的混合物,对人十分安全,因为香兰素与肉桂醛自古以来就是用作食品香料的。这种防霉剂可适用于各种糕点,如蛋糕、年糕、米粉糕、羊羡、果酱等。而且使用方法简便,既可以涂布在食品表面,或者掺合在食品原料中,又可以涂布在包装纸上。这种防霉剂的配方之 |
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