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不太健康的家常菜
摘 要:
这种菜主要食材是土豆、茄子、青椒。茄子本来富含维生素P,具有降低血脂的能力,可经过油炸后。茄子会像海绵一样吸收大量的油,几乎完全损失了其健康益处。另外,土豆经过高温油炸后,会生成致癌物。油炸之后,食材中本来丰富的维生素C也几乎损失殆尽。
关 键 词:
健康
家常菜
维生素P
维生素C
茄子
油炸
致癌物
土豆
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