| 对发展长沙特色饮食文化的几点思考 |
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| 引用本文： | 蒋益.对发展长沙特色饮食文化的几点思考[J].长沙大学学报,2009,23(4):1-3. |
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| 作者姓名： | 蒋益 |
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| 作者单位： | 长沙大学旅游管理系,湖南,长沙,410003 |
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| 摘 要： | 发展长沙特色饮食文化产业，须以对长沙特色饮食文化资源的深入挖掘与整合为前提，以大众化消费为市场定位，走品牌经营之路，以创新和适应多样化和多变化的现代饮食需求及提高产业集中度为方向。
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| 关 键 词： | 长沙 特色饮食 文化 产业 |
Reflections on the Development of Dining Culture Industry with Distinct Changsha Characteristics |
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| JIANG Yi.Reflections on the Development of Dining Culture Industry with Distinct Changsha Characteristics[J].Journal of Changsha University,2009,23(4):1-3. |
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| Authors: | JIANG Yi |
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